Etiket Listesi

süt ürünleri

Menüye Dön
Fit Omlet

Fit Omlet

405

1 tam 3 yumurta beyazı, yulaf, dereotu ve tulum peynirli Fit Omlet. Yanında Akdeniz yeşilliği...

Karasevda

Karasevda

350

Dem'in yeni; leziz mi leziz, meşhur mu meşhur vişneli brownie'si. Çocukça bir aşk deyip de geçme. Tekrar gelme garanti.

Matcha San Sebastian

Matcha San Sebastian

400

Ispanaklı Kiş

Ispanaklı Kiş

315

Kırmızı biber, Ispanak ve tulum peynirli kiş yanında Süzme yoğurt ile

Matcha Tart

Matcha Tart

375

Peynir & Zeytin

185

2 kişilik Peynir, Siyah ve Izgara Yeşil Zeytin

Yaban Mersinli

Yaban Mersinli

375

Dem'in yeni favorisi denediniz mi ?

Çayın Keki

Çayın Keki

245

Gülşah'ın Kukisi

Gülşah'ın Kukisi

205

Simit Üstü

Simit Üstü

325

Simit'in en güzel eşlikçileri Labne, salatalık ve domates. Yanında Zeytin ,Lutenitsa ve Soğan Marmelatı.

Pattez

Pattez

450

Paprika, karabiber, biberiye ve tuz ile marine edilmiş patates kızartması üzerinde eritilmiş mozzarella peyniri ve hollandez sos. Yanında 2 göz yumurta ile servis edilir.

Buffa Mozzarella Salata

Buffa Mozzarella Salata

480

Akdeniz yeşilliği, file badem, çilek ve Buffa mozzarella. Yanında kızarmış ekmek

Buffa Mozzarella Salata

Buffa Mozzarella Salata

480

Akdeniz yeşilliği, file badem, çilek ve Buffa mozzarella. Yanında kızarmış ekmek

Simit Üstü

Simit Üstü

325

Simit'in en güzel eşlikçileri Labne, salatalık ve domates. Yanında Zeytin ,Lutenitsa ve Soğan Marmelatı.

Tiramisu

Tiramisu

350

Tatlının ve kahvenin dengeli uyumu...

Crowich

Crowich

475

Miss gibi Fransız Croissants Sandwich… Özel dem krem peynir, Hindi Füme, Çırpılmış yumurta üzerinde Avocado dilimleri, Akdeniz yeşilliği ile birlikte

Gülşah'ın Bruki'si

Gülşah'ın Bruki'si

225

Dem'in yeni gözdesi. Karasevda'dan yola çıkıldı ve mükemmel browni tadında bruki geldi...

Sweet Crowich

Sweet Crowich

450

Dem’in en yeni kahvaltısı. Fransız crossants içerisinde orjinal pastacı kreması üzerine muz ve çilekle lezzetlenen eşsiz lezzet. Eritilmiş sütlü belçika çikolatası ile…

Velvet Crumble

Velvet Crumble

375

Dem’in yeni gözdesi!... İlk lokmada çoçukluk yazlarını hatırlatan; Alt katmanda ipeksi cheesecake, üstünde ufalanmış frambuaz ve çıtır tereyağlı crumble mükemmel birleşim sizi bekliyor.

Çılbır

Çılbır

420

Süzme yoğurtlu semizotu salatası, çıtır nohut, 2 poşe yumurta. Ekşi maya ekmek, söğüş ile servis edilir.

Provence

Provence

375

Vincent van Gogh'a göre Fransa'da en güzel güneşin doğduğu yer Provence, bize göre ise Moda! Lavantalı, yaban mersini kremalı ve beyaz çikolatalı cheesecake'imiz "Provence"la İstanbul'da artık her mevsim lavanta!

Čokolada

Čokolada

395

Hep en iyiyi isteyenlerin vazgeçilmezi, sıradışı bir çikolatalı cheesecake. Üzerinde NUTELLA ganaj, bitter çikolata parçaları ve kakao crumble. Kısaca “tam bir çikolata şöleni.”

Huckleberry

Huckleberry

350

Dem’in en sevilen çayları Chinese Spring ve Huckleberry Friend’ten ilhamla tasarlandı. Orijinal cheesecake tabanı üzerinde lemon curd, passionfruit, mini merengler, ve limon zest. Cheesecake’le ferahlamak isteyenlerin tercihi.

Salted Caramel

Salted Caramel

375

Cheesecake tabanı üzerinde tuzlu karamel, karamelli popcorn ve vanilyalı dondurma ile. Fazla iddialı.

Simit Ortası

Simit Ortası

350

Simit ortası çift göz yumurta. Söğüş ve kahvaltılık soslar.

Simit Bruschetta

Simit Bruschetta

320

Domates, kapya biber, köy biberi ve ezine peynirli simit dilimleri. Yanında ev yapımı köz biberli sos ve zeytinler.

Cheesecake Tadım Menüsü

Cheesecake Tadım Menüsü

700

Dem'in favorilerinden Dulce de Leche, Huckleberry, Çokolada, Provence mini cheesecakeleri ile kısa bir tadım serüveni. Yanında dilediğiniz çeşit Ronnefeldt çaylarından bir demlik veya Dem' in Türk çaylarından dilediğinizi seçebilirsiniz.

Avokado Tartine

Avokado Tartine

495

Ekşi mayalı ekmek üzerine peynir kreması, tahin ve pancar püresi üzeri dilimlenmiş avokado, 2 poşe yumurta. Maskolin, mikro filizler ve köz biber sosla servis edilir.

Dulce de Leche / The Original

Dulce de Leche / The Original

380

Dönemsel bir heves değil, tüm zamanların favorisi. Süt reçelli, mevsimine göre narlı veya çilekli, badem krokanlı dillere destan orijinal Dem cheesecake'i. Bizimkisi bir aşk hikayesi!

Humus & Mantar

Humus & Mantar

445

Zerdeçallı humus, sote mantar, sote ıspanak, zeytin tapenade ve kapya. 2 haşlanmış yumurta ve ekşi maya ekmek.

Bal & Tereyağı

210

Avokadolu Otlu Peynirli Omlet

Avokadolu Otlu Peynirli Omlet

475

Maydanoz, dereotu, nane, fesleğen, reyhan ve yarım avokado eşliğinde omlet. Ekşi mayalı ekmek ve yeşilliklerle servis edilir.

Fırın Mücver

Fırın Mücver

320

Dereotu, taze soğan, maydanoz ve İzmir tulumuyla nefis kabak mücver. Süzme yoğurt ile servis edilir.

Kıtırlar

Kıtırlar

Ev yapımı peynirli ve zeytinli kıtır yufkalar yanında Lutenitsa veya Peynir sos.

Zeytinli
210
Bergama Tulumlu
210
Yaban Mersinli Pancake

Yaban Mersinli Pancake

450

Yaban mersinli ve akçaağaç şuruplu tatlı pancake. Yanında yaban mersini ve çilek.

Nutella Pancake

Nutella Pancake

470

Pankek katları arasında nutella, yanında çilek ve muz üzerinde fındık krokan ve ev yapımı karamel sos.

Nefis Sosis

Nefis Sosis

530

Kızarmış patates, sote mantar, tane hardal sos, fesleğenli mayonez ve 2 göz yumurtayla servis edilen dana Bratwurst sosis.

Fit Omlet - 1 tam 3 yumurta beyazı, yulaf, dereotu ve tulum peynirli Fit Omlet. Yanında Akdeniz yeşilliği...

Fit Omlet - 1 tam 3 yumurta beyazı, yulaf, dereotu ve tulum peynirli Fit Omlet. Yanında Akdeniz yeşilliği...

Karasevda - Dem'in yeni; leziz mi leziz, meşhur mu meşhur vişneli brownie'si. Çocukça bir aşk deyip de geçme. Tekrar gelme garanti.

Karasevda - Dem'in yeni; leziz mi leziz, meşhur mu meşhur vişneli brownie'si. Çocukça bir aşk deyip de geçme. Tekrar gelme garanti.

Matcha San Sebastian -

Matcha San Sebastian -

Ispanaklı Kiş - Kırmızı biber, Ispanak ve tulum peynirli kiş yanında Süzme yoğurt ile

Ispanaklı Kiş - Kırmızı biber, Ispanak ve tulum peynirli kiş yanında Süzme yoğurt ile

Matcha Tart -

Matcha Tart -

Yaban Mersinli - Dem'in yeni favorisi denediniz mi ?

Yaban Mersinli - Dem'in yeni favorisi denediniz mi ?

Çayın Keki -

Çayın Keki -

Gülşah'ın Kukisi -

Gülşah'ın Kukisi -

Simit Üstü - Simit'in en güzel eşlikçileri Labne, salatalık ve domates. Yanında Zeytin ,Lutenitsa ve Soğan Marmelatı.

Simit Üstü - Simit'in en güzel eşlikçileri Labne, salatalık ve domates. Yanında Zeytin ,Lutenitsa ve Soğan Marmelatı.

Pattez - Paprika, karabiber, biberiye ve tuz ile marine edilmiş patates kızartması üzerinde eritilmiş mozzarella peyniri ve hollandez sos. Yanında 2 göz yumurta ile servis edilir.

Pattez - Paprika, karabiber, biberiye ve tuz ile marine edilmiş patates kızartması üzerinde eritilmiş mozzarella peyniri ve hollandez sos. Yanında 2 göz yumurta ile servis edilir.

Buffa Mozzarella Salata - Akdeniz yeşilliği, file badem, çilek ve Buffa mozzarella. Yanında kızarmış ekmek

Buffa Mozzarella Salata - Akdeniz yeşilliği, file badem, çilek ve Buffa mozzarella. Yanında kızarmış ekmek

Buffa Mozzarella Salata - Akdeniz yeşilliği, file badem, çilek ve Buffa mozzarella. Yanında kızarmış ekmek

Buffa Mozzarella Salata - Akdeniz yeşilliği, file badem, çilek ve Buffa mozzarella. Yanında kızarmış ekmek

Simit Üstü - Simit'in en güzel eşlikçileri Labne, salatalık ve domates. Yanında Zeytin ,Lutenitsa ve Soğan Marmelatı.

Simit Üstü - Simit'in en güzel eşlikçileri Labne, salatalık ve domates. Yanında Zeytin ,Lutenitsa ve Soğan Marmelatı.

Tiramisu - Tatlının ve kahvenin dengeli uyumu...

Tiramisu - Tatlının ve kahvenin dengeli uyumu...

Crowich - Miss gibi Fransız Croissants Sandwich… Özel dem krem peynir, Hindi Füme, Çırpılmış yumurta üzerinde Avocado dilimleri, Akdeniz yeşilliği ile birlikte

Crowich - Miss gibi Fransız Croissants Sandwich… Özel dem krem peynir, Hindi Füme, Çırpılmış yumurta üzerinde Avocado dilimleri, Akdeniz yeşilliği ile birlikte

Gülşah'ın Bruki'si - Dem'in yeni gözdesi. Karasevda'dan yola çıkıldı ve mükemmel browni tadında bruki geldi...

Gülşah'ın Bruki'si - Dem'in yeni gözdesi. Karasevda'dan yola çıkıldı ve mükemmel browni tadında bruki geldi...

Sweet Crowich - Dem’in en yeni kahvaltısı. Fransız crossants içerisinde orjinal pastacı kreması üzerine muz ve çilekle lezzetlenen eşsiz lezzet. Eritilmiş sütlü belçika çikolatası ile…

Sweet Crowich - Dem’in en yeni kahvaltısı. Fransız crossants içerisinde orjinal pastacı kreması üzerine muz ve çilekle lezzetlenen eşsiz lezzet. Eritilmiş sütlü belçika çikolatası ile…

Velvet Crumble - Dem’in yeni gözdesi!... İlk lokmada çoçukluk yazlarını hatırlatan; Alt katmanda ipeksi cheesecake, üstünde ufalanmış frambuaz ve çıtır tereyağlı crumble mükemmel birleşim sizi bekliyor.

Velvet Crumble - Dem’in yeni gözdesi!... İlk lokmada çoçukluk yazlarını hatırlatan; Alt katmanda ipeksi cheesecake, üstünde ufalanmış frambuaz ve çıtır tereyağlı crumble mükemmel birleşim sizi bekliyor.

Çılbır - Süzme yoğurtlu semizotu salatası, çıtır nohut, 2 poşe yumurta. Ekşi maya ekmek, söğüş ile servis edilir.

Çılbır - Süzme yoğurtlu semizotu salatası, çıtır nohut, 2 poşe yumurta. Ekşi maya ekmek, söğüş ile servis edilir.

Provence - Vincent van Gogh'a göre Fransa'da en güzel güneşin doğduğu yer Provence, bize göre ise Moda! Lavantalı, yaban mersini kremalı ve beyaz çikolatalı cheesecake'imiz "Provence"la İstanbul'da artık her mevsim lavanta!

Provence - Vincent van Gogh'a göre Fransa'da en güzel güneşin doğduğu yer Provence, bize göre ise Moda! Lavantalı, yaban mersini kremalı ve beyaz çikolatalı cheesecake'imiz "Provence"la İstanbul'da artık her mevsim lavanta!

Čokolada - Hep en iyiyi isteyenlerin vazgeçilmezi, sıradışı bir çikolatalı  cheesecake. Üzerinde NUTELLA ganaj, bitter çikolata parçaları ve kakao crumble. Kısaca “tam bir çikolata şöleni.”

Čokolada - Hep en iyiyi isteyenlerin vazgeçilmezi, sıradışı bir çikolatalı cheesecake. Üzerinde NUTELLA ganaj, bitter çikolata parçaları ve kakao crumble. Kısaca “tam bir çikolata şöleni.”

Huckleberry - Dem’in en sevilen çayları Chinese Spring ve Huckleberry Friend’ten ilhamla tasarlandı. Orijinal cheesecake tabanı üzerinde lemon curd, passionfruit, mini merengler, ve limon zest. Cheesecake’le ferahlamak isteyenlerin tercihi.

Huckleberry - Dem’in en sevilen çayları Chinese Spring ve Huckleberry Friend’ten ilhamla tasarlandı. Orijinal cheesecake tabanı üzerinde lemon curd, passionfruit, mini merengler, ve limon zest. Cheesecake’le ferahlamak isteyenlerin tercihi.

Salted Caramel - Cheesecake tabanı üzerinde tuzlu karamel, karamelli popcorn ve vanilyalı dondurma ile. Fazla iddialı.

Salted Caramel - Cheesecake tabanı üzerinde tuzlu karamel, karamelli popcorn ve vanilyalı dondurma ile. Fazla iddialı.

Simit Ortası - Simit ortası çift göz yumurta. Söğüş ve kahvaltılık soslar.

Simit Ortası - Simit ortası çift göz yumurta. Söğüş ve kahvaltılık soslar.

Simit Bruschetta - Domates, kapya biber, köy biberi ve ezine peynirli simit dilimleri. Yanında ev yapımı köz biberli sos ve zeytinler.

Simit Bruschetta - Domates, kapya biber, köy biberi ve ezine peynirli simit dilimleri. Yanında ev yapımı köz biberli sos ve zeytinler.

Cheesecake Tadım Menüsü - Dem'in favorilerinden Dulce de Leche, Huckleberry, Çokolada, Provence mini cheesecakeleri ile kısa bir tadım serüveni. Yanında dilediğiniz çeşit Ronnefeldt çaylarından bir demlik veya Dem' in Türk çaylarından dilediğinizi seçebilirsiniz.

Cheesecake Tadım Menüsü - Dem'in favorilerinden Dulce de Leche, Huckleberry, Çokolada, Provence mini cheesecakeleri ile kısa bir tadım serüveni. Yanında dilediğiniz çeşit Ronnefeldt çaylarından bir demlik veya Dem' in Türk çaylarından dilediğinizi seçebilirsiniz.

Avokado Tartine - Ekşi mayalı ekmek üzerine peynir kreması, tahin ve pancar püresi üzeri dilimlenmiş avokado, 2 poşe yumurta. Maskolin, mikro filizler ve köz biber sosla servis edilir.

Avokado Tartine - Ekşi mayalı ekmek üzerine peynir kreması, tahin ve pancar püresi üzeri dilimlenmiş avokado, 2 poşe yumurta. Maskolin, mikro filizler ve köz biber sosla servis edilir.

Dulce de Leche / The Original - Dönemsel bir heves değil, tüm zamanların favorisi. Süt reçelli, mevsimine göre narlı veya çilekli, badem krokanlı dillere destan orijinal Dem cheesecake'i. Bizimkisi bir aşk hikayesi!

Dulce de Leche / The Original - Dönemsel bir heves değil, tüm zamanların favorisi. Süt reçelli, mevsimine göre narlı veya çilekli, badem krokanlı dillere destan orijinal Dem cheesecake'i. Bizimkisi bir aşk hikayesi!

Humus & Mantar - Zerdeçallı humus, sote mantar, sote ıspanak, zeytin tapenade ve kapya. 2 haşlanmış yumurta ve ekşi maya ekmek.

Humus & Mantar - Zerdeçallı humus, sote mantar, sote ıspanak, zeytin tapenade ve kapya. 2 haşlanmış yumurta ve ekşi maya ekmek.

Avokadolu Otlu Peynirli Omlet - Maydanoz, dereotu, nane, fesleğen, reyhan ve yarım avokado eşliğinde omlet. Ekşi mayalı ekmek ve yeşilliklerle servis edilir.

Avokadolu Otlu Peynirli Omlet - Maydanoz, dereotu, nane, fesleğen, reyhan ve yarım avokado eşliğinde omlet. Ekşi mayalı ekmek ve yeşilliklerle servis edilir.

Fırın Mücver - Dereotu, taze soğan, maydanoz ve İzmir tulumuyla nefis kabak mücver. Süzme yoğurt ile servis edilir.

Fırın Mücver - Dereotu, taze soğan, maydanoz ve İzmir tulumuyla nefis kabak mücver. Süzme yoğurt ile servis edilir.

Kıtırlar - Ev yapımı peynirli ve zeytinli kıtır yufkalar yanında Lutenitsa veya Peynir sos.

Kıtırlar - Ev yapımı peynirli ve zeytinli kıtır yufkalar yanında Lutenitsa veya Peynir sos.

Yaban Mersinli Pancake - Yaban mersinli ve akçaağaç şuruplu tatlı pancake. Yanında yaban mersini ve çilek.

Yaban Mersinli Pancake - Yaban mersinli ve akçaağaç şuruplu tatlı pancake. Yanında yaban mersini ve çilek.

Nutella Pancake - Pankek katları arasında nutella, yanında çilek ve muz üzerinde fındık krokan ve ev yapımı karamel sos.

Nutella Pancake - Pankek katları arasında nutella, yanında çilek ve muz üzerinde fındık krokan ve ev yapımı karamel sos.

Nefis Sosis - Kızarmış patates, sote mantar, tane hardal sos, fesleğenli mayonez ve 2 göz yumurtayla servis edilen dana Bratwurst sosis.

Nefis Sosis - Kızarmış patates, sote mantar, tane hardal sos, fesleğenli mayonez ve 2 göz yumurtayla servis edilen dana Bratwurst sosis.