Fit Omlet - 1 tam 3 yumurta beyazı, yulaf, dereotu ve tulum peynirli Fit Omlet. Yanında Akdeniz yeşilliği...

Karasevda - Dem'in yeni; leziz mi leziz, meşhur mu meşhur vişneli brownie'si. Çocukça bir aşk deyip de geçme. Tekrar gelme garanti.

Matcha San Sebastian -

Ispanaklı Kiş - Kırmızı biber, Ispanak ve tulum peynirli kiş yanında Süzme yoğurt ile

Yaban Mersinli - Dem'in yeni favorisi denediniz mi ?

Çayın Keki -

Gülşah'ın Kukisi -

Simit Üstü - Simit'in en güzel eşlikçileri Labne, salatalık ve domates. Yanında Zeytin ,Lutenitsa ve Soğan Marmelatı.

Pattez - Paprika, karabiber, biberiye ve tuz ile marine edilmiş patates kızartması üzerinde eritilmiş mozzarella peyniri ve hollandez sos. Yanında 2 göz yumurta ile servis edilir.

Buffa Mozzarella Salata - Akdeniz yeşilliği, file badem, çilek ve Buffa mozzarella. Yanında kızarmış ekmek

Buffa Mozzarella Salata - Akdeniz yeşilliği, file badem, çilek ve Buffa mozzarella. Yanında kızarmış ekmek

Simit Üstü - Simit'in en güzel eşlikçileri Labne, salatalık ve domates. Yanında Zeytin ,Lutenitsa ve Soğan Marmelatı.

Tiramisu - Tatlının ve kahvenin dengeli uyumu...

Crowich - Miss gibi Fransız Croissants Sandwich… Özel dem krem peynir, Hindi Füme, Çırpılmış yumurta üzerinde Avocado dilimleri, Akdeniz yeşilliği ile birlikte

Gülşah'ın Bruki'si - Dem'in yeni gözdesi. Karasevda'dan yola çıkıldı ve mükemmel browni tadında bruki geldi...

Sweet Crowich - Dem’in en yeni kahvaltısı. Fransız crossants içerisinde orjinal pastacı kreması üzerine muz ve çilekle lezzetlenen eşsiz lezzet. Eritilmiş sütlü belçika çikolatası ile…

Velvet Crumble - Dem’in yeni gözdesi!... İlk lokmada çoçukluk yazlarını hatırlatan; Alt katmanda ipeksi cheesecake, üstünde ufalanmış frambuaz ve çıtır tereyağlı crumble mükemmel birleşim sizi bekliyor.

Çılbır - Süzme yoğurtlu semizotu salatası, çıtır nohut, 2 poşe yumurta. Ekşi maya ekmek, söğüş ile servis edilir.

Provence - Vincent van Gogh'a göre Fransa'da en güzel güneşin doğduğu yer Provence, bize göre ise Moda! Lavantalı, yaban mersini kremalı ve beyaz çikolatalı cheesecake'imiz "Provence"la İstanbul'da artık her mevsim lavanta!

Čokolada - Hep en iyiyi isteyenlerin vazgeçilmezi, sıradışı bir çikolatalı cheesecake. Üzerinde NUTELLA ganaj, bitter çikolata parçaları ve kakao crumble. Kısaca “tam bir çikolata şöleni.”

Huckleberry - Dem’in en sevilen çayları Chinese Spring ve Huckleberry Friend’ten ilhamla tasarlandı. Orijinal cheesecake tabanı üzerinde lemon curd, passionfruit, mini merengler, ve limon zest. Cheesecake’le ferahlamak isteyenlerin tercihi.

Salted Caramel - Cheesecake tabanı üzerinde tuzlu karamel, karamelli popcorn ve vanilyalı dondurma ile. Fazla iddialı.

Simit Ortası - Simit ortası çift göz yumurta. Söğüş ve kahvaltılık soslar.

Simit Bruschetta - Domates, kapya biber, köy biberi ve ezine peynirli simit dilimleri. Yanında ev yapımı köz biberli sos ve zeytinler.

Cheesecake Tadım Menüsü - Dem'in favorilerinden Dulce de Leche, Huckleberry, Çokolada, Provence mini cheesecakeleri ile kısa bir tadım serüveni. Yanında dilediğiniz çeşit Ronnefeldt çaylarından bir demlik veya Dem' in Türk çaylarından dilediğinizi seçebilirsiniz.

Balkabaklı - Dem'in her kış dönemsel olarak gelip gönülleri fetheden balkabaklı, tahinli, cevizli ve tarçınlı cheesecake'i!

Avokado Tartine - Ekşi mayalı ekmek üzerine peynir kreması, tahin ve pancar püresi üzeri dilimlenmiş avokado, 2 poşe yumurta. Maskolin, mikro filizler ve köz biber sosla servis edilir.

Dulce de Leche / The Original - Dönemsel bir heves değil, tüm zamanların favorisi. Süt reçelli, mevsimine göre narlı veya çilekli, badem krokanlı dillere destan orijinal Dem cheesecake'i. Bizimkisi bir aşk hikayesi!

Avokadolu Otlu Peynirli Omlet - Maydanoz, dereotu, nane, fesleğen, reyhan ve yarım avokado eşliğinde omlet. Ekşi mayalı ekmek ve yeşilliklerle servis edilir.

Fırın Mücver - Dereotu, taze soğan, maydanoz ve İzmir tulumuyla nefis kabak mücver. Süzme yoğurt ile servis edilir.

Kıtırlar - Ev yapımı peynirli ve zeytinli kıtır yufkalar yanında Lutenitsa veya Peynir sos.

Yaban Mersinli Pancake - Yaban mersinli ve akçaağaç şuruplu tatlı pancake. Yanında yaban mersini ve çilek.

Nutella Pancake - Pankek katları arasında nutella, yanında çilek ve muz üzerinde fındık krokan ve ev yapımı karamel sos.

Nefis Sosis - Kızarmış patates, sote mantar, tane hardal sos, fesleğenli mayonez ve 2 göz yumurtayla servis edilen dana Bratwurst sosis.