Nutella Pancake - Pankek katları arasında nutella, yanında çilek ve muz üzerinde fındık krokan ve ev yapımı karamel sos.

Velvet Crumble - Dem’in yeni gözdesi!... İlk lokmada çoçukluk yazlarını hatırlatan; Alt katmanda ipeksi cheesecake, üstünde ufalanmış frambuaz ve çıtır tereyağlı crumble mükemmel birleşim sizi bekliyor.

Sweet Crowich - Dem’in en yeni kahvaltısı. Fransız crossants içerisinde orjinal pastacı kreması üzerine muz ve çilekle lezzetlenen eşsiz lezzet. Eritilmiş sütlü belçika çikolatası ile…

Gülşah'ın Bruki'si - Dem'in yeni gözdesi. Karasevda'dan yola çıkıldı ve mükemmel browni tadında bruki geldi...

Crowich - Miss gibi Fransız Croissants Sandwich… Özel dem krem peynir, Hindi Füme, Çırpılmış yumurta üzerinde Avocado dilimleri, Akdeniz yeşilliği ile birlikte

Fit Omlet - 1 tam 3 yumurta beyazı, yulaf, dereotu ve tulum peynirli Fit Omlet. Yanında Akdeniz yeşilliği...

Gülşah'ın Kukisi -

Çayın Keki -

Yaban Mersinli - Dem'in yeni favorisi denediniz mi ?

Matcha Tart -

Ispanaklı Kiş - Kırmızı biber, Ispanak ve tulum peynirli kiş yanında Süzme yoğurt ile

Matcha San Sebastian -

Karasevda - Dem'in yeni; leziz mi leziz, meşhur mu meşhur vişneli brownie'si. Çocukça bir aşk deyip de geçme. Tekrar gelme garanti.

Pattez - Paprika, karabiber, biberiye ve tuz ile marine edilmiş patates kızartması üzerinde eritilmiş mozzarella peyniri ve hollandez sos. Yanında 2 göz yumurta ile servis edilir.

Nefis Sosis - Kızarmış patates, sote mantar, tane hardal sos, fesleğenli mayonez ve 2 göz yumurtayla servis edilen dana Bratwurst sosis.

Dulce de Leche / The Original - Dönemsel bir heves değil, tüm zamanların favorisi. Süt reçelli, mevsimine göre narlı veya çilekli, badem krokanlı dillere destan orijinal Dem cheesecake'i. Bizimkisi bir aşk hikayesi!

Yaban Mersinli Pancake - Yaban mersinli ve akçaağaç şuruplu tatlı pancake. Yanında yaban mersini ve çilek.

İspanyol Omlet - Patatesli, karamelize soğanlı, karamelize kapya biberli omlet. Üzerinde körili mayonez ve taze otlar.

Avokadolu Otlu Peynirli Omlet - Maydanoz, dereotu, nane, fesleğen, reyhan ve yarım avokado eşliğinde omlet. Ekşi mayalı ekmek ve yeşilliklerle servis edilir.

Humus & Mantar - Zerdeçallı humus, sote mantar, sote ıspanak, zeytin tapenade ve kapya. 2 haşlanmış yumurta ve ekşi maya ekmek.

Çılbır - Süzme yoğurtlu semizotu salatası, çıtır nohut, 2 poşe yumurta. Ekşi maya ekmek, söğüş ile servis edilir.

Avokado Tartine - Ekşi mayalı ekmek üzerine peynir kreması, tahin ve pancar püresi üzeri dilimlenmiş avokado, 2 poşe yumurta. Maskolin, mikro filizler ve köz biber sosla servis edilir.

Cheesecake Tadım Menüsü - Dem'in favorilerinden Dulce de Leche, Huckleberry, Çokolada, Provence mini cheesecakeleri ile kısa bir tadım serüveni. Yanında dilediğiniz çeşit Ronnefeldt çaylarından bir demlik veya Dem' in Türk çaylarından dilediğinizi seçebilirsiniz.

Simit Ortası - Simit ortası çift göz yumurta. Söğüş ve kahvaltılık soslar.

Dem Menemen - Menemen soğanlı mı olur muhabbetlerindeki son nokta. Karamelize soğan marmelatlı Dem usulü menemen.

Salted Caramel - Cheesecake tabanı üzerinde tuzlu karamel, karamelli popcorn ve vanilyalı dondurma ile. Fazla iddialı.

Huckleberry - Dem’in en sevilen çayları Chinese Spring ve Huckleberry Friend’ten ilhamla tasarlandı. Orijinal cheesecake tabanı üzerinde lemon curd, passionfruit, mini merengler, ve limon zest. Cheesecake’le ferahlamak isteyenlerin tercihi.

Čokolada - Hep en iyiyi isteyenlerin vazgeçilmezi, sıradışı bir çikolatalı cheesecake. Üzerinde NUTELLA ganaj, bitter çikolata parçaları ve kakao crumble. Kısaca “tam bir çikolata şöleni.”

Provence - Vincent van Gogh'a göre Fransa'da en güzel güneşin doğduğu yer Provence, bize göre ise Moda! Lavantalı, yaban mersini kremalı ve beyaz çikolatalı cheesecake'imiz "Provence"la İstanbul'da artık her mevsim lavanta!