KAPAT
Dönemsel bir heves değil, tüm zamanların favorisi. Süt reçelli, mevsimine göre narlı veya çilekli, badem krokanlı dillere destan orijinal Dem cheesecake'i. Bizimkisi bir aşk hikayesi!
Çikolata tercihine göre karakter analizi yapıldığını biliyor muydunuz? Čokolada cheesecake demek; hep en iyiyi isteyenlerin vazgeçilmezi, sıradışı bir çikolatalı cheesecake demek. Üzerinde NUTELLA ganaj, şanti, bitter çikolata parçaları ve kakao crumble. Kısaca “tam bir çikolata şöleni.”
Vincent van Gogh'a göre Fransa'da en güzel güneşin doğduğu yer Provence, bize göre ise Moda! Lavantalı, yaban mersini kremalı ve beyaz çikolatalı cheesecake'imiz "Provence"la İstanbul'da artık her mevsim lavanta!
Bir balerin kadar hafif Cheesecake Pavlova. Adını zamanının en önemli balerinlerinden Anna Matveyevna Pavlova'dan alan; tabanı beze, üzeri böğürtlen kreması, şeftali dilimleri, kırmızı meyveler, çikolatalı çubuklar, portakal dilimleri ve yenilebilir çiçeklerle süslü Pavlova dans etmiyor, adeta uçuyor!
Cheesecake’le ferahlamak isteyenlerin tercihi, Dem’in en sevilen çayı Huckleberry Friend’in cheesecake’i. Orijinal cheesecake tabanı üzerinde lemon curd, yaban mersini taneleri, mini merengler, ve limon otu.
Derler ki her kahve bir Lotus’u hak eder. Biz daha fazlasını iddia ediyoruz, sizi Lotus Cheesecake’e davet ediyoruz. Siyah çaylı cheesecake tabanı üzerinde tuzlu yer fıstıklı karamel, tarçınlı mousse, karamel küpleri, marshmallow, kurutulmuş portakal kabuğu ve Lotus bisküvisi.
Kararsızların değil cheesecake düşkünlerinin tercihi. 2 mini çikolatalı cheesecake, 2 mini orijinal cheesecake üzerinde krema, çikolata ganaj, bisküvi parçaları, kakao crumble, muz ve çilek parçalarıyla waffle tadında bir tabak.
Glutensiz ve vegan cheesecake Violet. Adını renginden alan raw cheesecake tabanı üzerinde hindistan cevizi sütlü, yaban mersinli, chia tohumlu krema. Sağlıklı ve doğal; çiçeksi ve meyvemsi tadıyla adeta bir masum mor menekşe.
Dem'in favorilerinden 4 çeşit mini cheesecake + 1 demlik Ronnefeldt çay